Che cosa è sempre necessario sapere sul riso? Tanto per cominciare che è un alimento che piace a tutti, grandi e piccoli e che torna sempre utile quando si vuole mangiare qualcosa di diverso dalla pasta anche perchè si può condire in tanti modi diversi e senza alcun dubbio in merito
Le ricette che si possono preparare sono davvero tante e tutte quante sono davvero ottime per ogni momento della giornata e per una cena o un pranzo che non richieda avere tanto tempo a disposizione, eppure ci sono delel cose che non si possono mai dimenticare senza alcun dubbio in merito.
Ad esempio forse in pochi lo sanno ma ci sono delle marche di riso che per forza di cose si devono sempre evitare di comprare e di usare e poi partire da li per non correre altri rischi, ma di quali parliamo e quale sono l cose da tenere sempre sotto controllo
Riso scadente: cosa sapere
Una prima cosa che si deve controllare per il riso è l’etichetta. Se non ci sta scritta la provenienza o la sua origine la cosa deve davvero fare storcere il naso e non solo, infatti se non ci sono rischi non ci sta nemmeno bisogno di avere dei segreti sotto nessun punto di vusta e cosi via
Anche il colore e la forma dei chicchi è la stessa cosa e infatti quando qualcosa non è come dovrebbe essere ci sta sempre da avere il sospetto e per questo motivo cercare di correre ai ripari per non rischiare di avere ancora maggiori problemi quando poi lo andiamo a mangiare
Infine il prezzo, una marca a prescindere da quale essa sia non può essere di poco prezzo anche perchè la cosa potrebbe fare insospettire e portare a pensare che ci sono delle cose che non vanno come dovrebbero essere, anche perchè già la lavorazione ha un su costo di non poco conto
Ci sono marche poco affidabili
Delle volte quando si mettono al supermercato delle marche si deve pensare che non sono poi cosi affidabili come si pensa anche per via del fatto che molte volte le cose vengono fatte per marketing e il concetto non è davvero da poco, si potrebbe pensare di fare una cosa ottima ma non lo è
Questo succede quando la materia prima è davvero scarsa e quando appunto quello che poi stiamo andando a mangiare non è per nulla cosi ottimale come lo possiamo immaginare e la cosa porta a dei problemi di non poco conto che non si possono dimenticare mai senza alcubi dubbio in merito
E poi grande attenzione al tempo di cottura se quando si mettono a cuocere si sfaldano o si spaccano allora ci sono delle cose che possono non andare cosi bene come si può immaginare e la cosa si deve sempre considerare perchè ne va della nostra salute sempre e in ogni casao
E ancora
Altro discorso interessante è quello che ha a che fare con il sapore, quando un riso è delicato allora il sapore è davvero riconoscibile e in caso contrario ci sta sempre da farsi qualche domanda che non può mai essere dimenticata e che potrebbe non darci la risposta che vogliamo
Quelli economici tendono a dare un sapore piatto che delle volte si rischia di trasformare anche in qualcosa di artificiale, un dettaglio che non può mai essere dimenticato e che di fatto ci permette di potere capire come stanno davvero le cose e come gestirle sotto ogni punto di vista
Ma le cose a cui prestare attenzione non sono ancora finite, anzi ci sono dei discorsi che potrebbero essere anche più gravi e che alla conta dei fatti potrebbero anche gravare in modo esponenziale su quella che è l’acquisto del riso stesso in questione. Ma di cosa parliamo in particolare
I pesticidi
Un dettaglio che non si deve mai dimenticare è quello legato ai pesticidi, pare che alcune coltivazioni che hanno dentro qualcosa di chimico non fanno altro che migliorare quella che è la resa e la cosa non può che però essere dannosa per chi lo mangia e per noi stessi
Per cui prima di comprare qualche cosa di deve sempre tenere conto di questi particolari e poi partire da li, con la certezza di portare a tavola sempre qualcosa che possa fare bene e che non possa portare a dei problemi di non poco conto per chi li mangia e prescindere.
